Etiqueta: cupcakes

caramelo cup

Cupcakes de toffee y chocolate blanco con hilos de caramelo y un toque de mandarina

Para pelear con la ansiedad…nada mejor que cocinar! La dulce espera sigue y las ideas revolotean por la cabecita, a falta de sueño. Ésta vez quise combinar dos sabores que me encantan: el del chocolate blanco y el del toffee, ambos muy suaves, por lo que el resultado no es una explosión de sabor, pero sí un cupcake húmedo, esponjoso y… Read more →

0de199ff8c2ab2c06aea249366cdc452c5dc49f2fb4f56a1abef78c22e8dfc29

Peanut butter cupcakes (cupcakes de mantequilla de maní)

  La semana pasada, en un ataque golosil, compré peanut butter (en criollo, mantequilla de maní), y había empezado a seguir mi plan de comerla a cucharadas cuando vi, en el blog Objetivo: Cupcake Perfecto, la receta de los cupcakes con éste magnífico ingrediente. Siendo sincera, no tenía extrema fe en el resultado, peeeero…mis dudas fueron un gran error, porque… Read more →

05e68637c7f3a023cb6699617fcaed80f7245bcf6f11313876452ed673820793

Cupcakes Martín Fierro (de membrillo con frosting de queso Philadelphia)

Viendo a mi marido darse una panzada de uno de sus postres favoritos, y siendo ultra fanática de los cupcakes, se me ocurrió trasladar una idea a la otra…y en qué resultó? En los cupcakes Martín Fierro! La idea fue buenísima, los sabores se combinan a la perfección, tal como en el postre original (tan sencillo como una rebanada de… Read more →

IMG_20130521_201843

Marshmallow cupcakes

Para una fecha especial, preparé estos buenísimos cupcakes, a los que se les siente el relleno ultra suave de las nubes (o marshmallows) derretidas. Es una idea genial también para los chicos, a los que éstas golosinas suelen encantarles! (y a quién no?). Así que…a probar gente!   Rinde: 6 cupcakes Ingredientes 75 grs manteca a temperatura ambiente 75 grs harina 1 cdta.… Read more →

80af5f6a3eeb94a1da39e6eee7e6e0c93333b28b9261e6d39a0f30bfc006fbeb

Cupcakes de chocolate y canela con frosting de mandarina

Dulcera vieja, hoy tenía ganas de alegrar el paladar. Quise probar con una combinación no del todo “común” y que en lo posible incluyera alguna especia. Cuando los cupcakes salieron del horno, la cocina se inundó de aroma a canela, así que me costó esperar a que se enfriaran para probarlos! La paciencia sirvió, porque resultó que la combinación del… Read more →

7565e7bf9aaa33cd8f84bd1608e83beca389f5a4250334988736d5c26a4b2086

Cupcakes de tomate y parmesano con glaseado de queso y albahaca

Yo me reconozco “súper-golosa-azúcar-adicta-no-me-resisto-a-un-dulce”, pero debo reconocer que mi incursión por los cupcakes salados fue una buena idea. Éstos en particular son una muy buena opción para una picada diferente. Ahí va la receta… Rinde: 9 cupcakes Ingredientes: 175 gr harina 1 cda. polvo de hornear 3 cdas. aceite de oliva 80 grs. yogur natural 50 grs. queso parmesano rallado… Read more →